今週月曜日に高専プログラミングコンテスト(旭川)参加した帰りに【蜂屋 旭川本店】に立ち寄りました。
店内は素朴な作り、北海道の昔のラーメン屋的な雰囲気が気に入りました。
名物の正油ラーメンをいただきました。
色から見ても、かなり濃厚かと思いきや、以外とそうでもない。焦がしラードとアジのダシがバランスよく美味しかったです。
器も昔のラーメンの典型的な器の模様で懐かしい!
インターネットでみてみたら、このラーメンは好き嫌いがはっきりしているみたいです。
僕はまた食べたいラーメンです。(今、いま食べたくなってきたー。朝ですが。。。)
下の写真、お店の入り口