日本料理 淳(鳥取県鳥取市)〜この地、いいところ

今週は鳥取で旬な【モサエビ】を食べた。

濃厚な味で美味い!

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こちらのお店は友人に連れて行って頂いた。

どの料理も美味しかった。
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生物に詳しい友人からサクラマスって、【ヤマメ】なんだということをはじめて知った。

確かにヤマメはサクラマスの河川残留型( 陸封型)に対する呼称であるとWikipediaに書いてあった。
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こちらが玄関
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鳥取ナイトを満喫しました❤️

ぱんちょう(北海道帯広市)〜この地、いいところ

僕にとって豚丼の思い出は50年近くに遡る。

小学低学年のときに春、夏の休みに中野新橋にある親戚の家によく行っていた。

親戚の典子叔母さんがよく作ってくれたのが、豚丼だ。これがたまらなく大好きだった。

当時、もちろん【豚丼】という名称はなかった。

これが【豚丼】と認識するのは40年後くらいだ。

それまでの間、あの味をまた味わってみたいなと思うことがしばしあったが、もうそんな機会はないんだろうなと思っていた。あの味を食べられる場所は僕にはなかった。

そして、ある日東京のどこかの【帯広豚丼】のお店で食べた。

衝撃的だった。親戚の叔母さんが作ってくれた味に近い。極めて。

あれは、帯広豚丼だったのかと。。。

しかし、叔母さんは確か帯広出身でもなく、北海道出身でもない。なんで知ったんだろうか?偶然に同じような味だったのか。。。疑問が僕の中で膨らんだ。

そんなこんなで、先週帯広へ行く機会があって、豚丼発祥のお店へ足を運んだ。

こちらが本場の豚丼。食べ物は豚丼しかメニューにない。完全に特化している。

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お店構えはこんな感じだ。
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入り口から入り
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席につき、メニューをもらう

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お茶の湯飲みも粋だw
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注文した豚丼登場
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はみでている
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なめこ汁は追加注文
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あの懐かしい甘辛い味に浸る❤️

幸せだ!
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帰り道は帯広駅まで20分くらい歩いた。

レトロな路地を発見!
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おっ、僕の好きな柳月本店があった!
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繁華街の強烈なネオン。でも人がいない。
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この店もなんか気になる。
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ここもね。
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豚丼と帯広散歩、満喫しました❤️

カレーショップ インデアン まちなか店(北海道帯広市)〜この地、いいところ

SNSで知り、前から行ってみたかった豚丼と並ぶ帯広のソウルフード

【カレーショップ インデアン】

この手のカレー屋さんの名称って、今まで遭遇しました。

大阪発祥の【インデアンカレー】(僕も丸の内店はたまに行きます)

博多にある【印度カレー】(ここも好き)

そして、どれもデザインにターバンを巻いている人が。。

金沢にもインデアンカレーってあるそうだ。

こちらは帯広のインデアンカレーの写真

食べたのは、エビカレー、ハンバーグトッピング、インデアンルーの普通の辛さ

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お店の建物

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お店の入り口
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メニューはこんな感じ
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付け合わせの三種
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美味しかったなー。僕的にはかなり好きな味です。昔通った戸越公園にあったカレーショップ桐島屋(今は無い)の味に似てる、ノスタルジーな感覚になる。

http://photozou.jp/photo/show/231370/26923915

銀のお皿もいいねー。雰囲気ある。
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こちらは妻が食べたシーフードカレー
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ここへはまた行きたいな❤️

帯広市内に数店舗ある。釧路にも2店舗ある。

札幌や東京に店舗がないのも僕的には好きだ。

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このカレー店は帯広駅に近いふじもりという昔ながらの大衆レストランの暖簾分けだそうだ。
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帯広のソウルフードを満喫した夜だった。

 

話は変わるが、僕の住む近所の大崎駅ゲートシティにはターバンカレーという金沢発のカレーショップがあったw

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halutaのパン(東京都新宿区新宿駅構内)〜美味しいもの発見

JR新宿駅構内(新南・ミライナタワー改札側)にあるMiNi by FOOD&COMPANYに売っているこのパン、めちゃ美味しい❤️

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詳細を見てみると、なんと!長野県上田市で作っている。

名前を見ると【haluta】
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この数年で食べた食パンの中(友人のみちゃんの手作り以外パン)で一番美味しいと思う。

新宿、世界堂へ行くといつも買ってしまう。

お店の人に聞くと、人気で売り切れてしまうようだ。