2013-05-16から1日間の記事一覧

庖丁処 治平(東京都千代田区平河町)- この地!このパワースポット!

IBM時代からランチによく行っていたお店です。角煮定食が人気です。僕はここの角煮は大好きです。治平のホームページによると治平の角煮は、20キログラムの豚肉をじっくり煮込み、約5キログラムのラードを丁寧に取り除いて調理しますので、いやな脂が口に…