僕は豚の角煮が大好きだ。
59年間生きてきて、様々な豚の角煮を食べてきたが、ここの豚の角煮が一番だ！と思える一品と出会った。
まさか、沖永良部島で出会えるというのも笑える。
このお店に入り、シンプルサラダ、ふーチャンプル、お刺身、そして僕の定番である豚の角煮を注文。
まずはお通しの冬瓜の煮物。
こちらはふーチャンプル。琉球文化だね。
お刺身は生だこと赤海老
こちらが感動の豚の角煮
豚の角煮に感動したあとは、郷土のお菓子【やちむっち】小麦粉と黒糖からできたホットケーキのようなお菓子だ。素朴で美味しかった。
