田舎庵 小倉本店(福岡県北九州市)〜この地、いいところ

念願だった田舎庵の鰻を頂けることになりました。宇佐の友人秀ちゃんに会いに行った帰りに照ちゃんの案内、はなちゃんの車で博多に戻る途中で小倉に寄り、実現しました。 こちらが入り口 粋な暖簾 席について注文 鰻が来るまで、鰻の骨の唐揚げ、おしんこ、…

超回転寿司すしこう(大分県宇佐市)〜この地、いいところ

友人が昨年10月に宇佐市でお鮨屋さんを開いたので、信州から駆けつけた。 全国のお鮨を食べまくっていた鮨好きの秀ちゃんが想いを込めてオープンしたお鮨を早速頂きました! やばいどれもうまい! ネタが新鮮だわ❤️ 愛情込めて握っている❤️ ご馳走様でした!…

三方六(北海道帯広市)〜この地、いいところ

北海道に行ったら、自分のお土産で買ってしまうお菓子がある。 それは柳月という帯広発祥のお菓子屋さんの【三方六】だ。 マーガリンとか、ショートニングとか入ってない! 包装を開けると さらに包装を開けると できてきたぞ! こちらが三方六 なんか、この…

民芸茶房まるも (長野県松本市)〜この地、いいところ

今日は松本へ行った。 都会だわ。なんでもあるね。 とっても雰囲気がある喫茶店に入った。 珈琲もモンブランも美味しい❤️ また、行ってみたいところ。 次は売り切れだったハニートーストを食べてみたい。

FORT by THE COAST (北海道勇払郡厚真町)〜この地、いいところ

新千歳空港から、札幌と反対方向だが、車で30分のところに近年ユニークかつ底力があるローカルベンチャーが集まる町があるのをご存知でしょうか? その町とは「厚真町」だ。 2018年9月6日の北海道胆振東部地震でもっとも被害を受けた町なのだ。 僕たち夫婦は…

御料理ふじ居(富山県富山市)〜この地、いいところ

年に一回、富山県立大学で講義がある。 その時はいつも富山県立大学の平野先生にお願いして、美味しいものを頂き、楽しく語り合う時間を過ごす。 今回はゆうちゃんもいたので、こちらのお店を予約頂きました。今回で三回目。どんな料理が出てくるか楽しみだ…

katchamanが体験した能登町の魅力とは?

この土日に2日間能登町へローカルシフトアカデミー(LSA)に参加・お話をするため訪問しました。 信州の自宅から自家用車で約350キロ(途中、富山で一泊して)走った。想像したよりも能登半島は広かった。走っても走っても能登半島の印象があった。 能登町に…

御料理 茅乃舎(福岡県糟屋郡久山町)〜この地、いいところ

福岡に家族がいる。血はつながってはいないが。 花田真さん(花ちゃん)のファミリーだ。 きっかけは確か15年くらい前、九州大学大学院の五十嵐 伸吾先生の講義で話をさせて頂いたときの博多での懇親会だ。彼とは意気投合して、翌日、大分の宇佐に一緒に行っ…

katchaman諏訪探索記(ブラッチェリーア・ロトンド 小淵沢店)

小淵沢で美味しいピザを食べられるお店を見つけた。しかも、道の駅こぶちざわの中にある。 本店は広尾にもあるようだ。 本格的石窯でつくるピザはおいしいね❤️ 夕焼け美しすぎる!

katchaman諏訪探索記(菓子工房 Elfen エルフェン)

原村の手作りお菓子屋さん【Elfen】に行ってみました。 駐車場はなく、車庫の前か、空きスペースに車を駐車。可愛らしい木材の家の階段を上がったところが入り口だ。 店内はこんな感じ。 バースデーケーキも注文できるとのこと。 今度お願いしよう! 目の前…

katchaman諏訪探索記(レジオン八ヶ岳)

昨日は原村にあるカフェ&宿泊施設でランチ 空が美しい日だ! こちらが入り口。 天気が良かったので外で食事をしました。 スープセットとフレンチトーストセット 美味しく頂きました❤️ こちらのオーナーご夫婦は元々横浜でお菓子屋を営んでいたが、数年前にこ…

katchaman諏訪探索記(やまゆり)

前から行きたかった信濃境にあるうどん屋さん【やまゆり】へ行ってきた。 入り口はこちら 古民家をうまく活用しているお店だ。 こちらで注文をする。 席に飾ってあったお花が空間とマッチして美しい。 ゆうちゃんは薬味うどん 僕はごぼうのかき揚げ、わかめ…

レストラン 達(福岡県福岡市中央区天神)〜この地、いいところ

天神で美味しいハヤシライスとカレーライスを頂けるお店を見つけました。 もしかして、今まで食べた中で僕的に一番かもと思うくらいのレベルだ。 こちらがハヤシライス こちらがカレーライス どちらも最高級の牛肉を使っているとシェフが言ってました。 コー…

味処おとう(福岡県博多区)〜この地、いいところ

ここのランチは好きだなー! 入る前に直感的にここは美味い!と確信した。 仕事でお世話になる古池さんに初めて連れてきてもらいましたが、完全に虜になった。 唐揚げ定食を頂きました! 次回はカレーを食べてみたい! 古池さん!ありがとうございます😊

八千代丸 博多駅前店(福岡県博多区)〜この地、いいところ

第二弾の活イカは【八千代丸】 ご一緒に仕事させていただいている坂井さんのおすすめのお店! お仕事の後の振り返りをする目的できました。 振り返りもとてもハードウォーミングな時間だったけど、食事も最高! イカめちゃくちゃうまい! イカ好きにはたまら…

河太郎 博多駅店 (福岡県博多区)〜この地、いいところ

先日の福岡出張で食べた活イカ第一弾🦑 【河太郎 博多駅店】 ここははずさない! 美味しい! 牛すじもいけるね! 大満足でした❤️

やぶそば(埼玉県さいたま市見沼区東大宮)〜この地、いいところ

東大宮で用事があり、お腹が空き、衝動的に入ったお店で出会ったカツカレー 当たりや! 美味い!ラッキー!ありがとう! 元気になりました! 東大宮やるなー!LOVE❤️

丸政そば小淵沢店(山梨県北杜市小淵沢町)〜この地、いいところ

小淵沢駅にある駅蕎麦に先月行ってみました。 前から気になっていたお店。 満喫させて頂きました。 ここには金精軒 生信玄餅 1,000円が販売している時があり、何度か買いました。この信玄餅は美味い!

亀戸餃子本店(東京都江東区亀戸)〜この地、いいところ

一度行ってみたかった餃子専門店のこちら。 5月に行ってきました。 亀戸は人生初だ。 コスパめちゃくちゃいいね! 雰囲気もいい感じ❤️

松風(東京都品川区北品川)〜この地、いいところ

東京を離れる前に行っておきたかった御殿山の自宅からすぐ近くにある【松風】。 ここはよく行ったな。 ここのカツ丼が好きなのです。 この日はもちろん上カツ丼だ❤️

洋食 ふじかわ(東京都品川区東中延)〜この地、いいところ

戸越銀座や荏原中延近辺では辛い頃!助けられた食が3つある。一つは前回投稿した【かたばみ精肉店】もう一つはだいぶ前に無くなってしまった戸越公園近くの【カレーショップ桐島屋】。そして3つめは【洋食ふじかわ】だ。 信州移住の日が迫り、時間を作って…

かたばみ精肉店(東京都品川区豊町)〜この地、いいところ

5月はいろいろな思い出の地を回った。 戸越銀座商店街もその一つだ。 かたばみ精肉店の上に住んでいた時があって、お店のおじさん、おばさんにはよくしてもらっていた。 でもって、ここのコロッケとメンチカツは好きだ!辛い頃だったので、この味には助けら…

中華料理 梅林(東京都品川区東五反田)〜この地、いいところ

5月に東京を離れる前に自宅のそばにあるずっと気になっていた中華料理店へ足を運んでみた。 ソース焼きそば。美味しかったな。 アップするとこんな感じ 餃子もいける! アップするとこんな感じ スープ旨し

万葉そば つつじヶ丘店(東京都調布市)〜この地、いいところ

僕が育った三鷹市中原。最寄り駅【つつじヶ丘駅】にある立ち食い蕎麦屋さんにほ思い出が溢れる。当時の店名は門前そば。いまは店名、経営も変わったったが。中学生の時、初めてここの立ち食いうどんを食べた時は感動。出汁が濃くて、美味い!みんな立って食…

大角玉屋のいちご大福(東京都新宿区)〜この地、いいところ

4月に友人のいくちゃんから頂きました元祖苺大福! 美味しかったです❤️ この人がいくちゃん。

蕎麦 きし野(長野県伊那市高遠)〜この地、いいところ

今年4月に高遠へ行った。 そして、ランチは蕎麦! 美味しかった! この五平餅はまるw

Honey bee(長野県茅野市)〜この地、いいところ

3月に行ったここのチキンライス、美味しかったなぁ。 丁寧にお料理を作っている感じがする! また行こう❤️

aqua base cafe(鹿児島県肝属郡南大隅町)〜この地、いいところ

尾川の滝に行ったら、ぜひこのカフェへ。 今年4月に行ってきました。 往復歩いたので、とりわけ美味しかった❤️

ハルピンラーメン 富士見諏訪南IC店 (長野県諏訪郡富士見町)〜この地、いいところ

今年の3月に地元に愛されているハルピンラーメンに行ってきた。 僕はこういう地元に愛されているお店が好きだ。 ラーメンなかなか好きな味! 餃子もいいね! 地域に愛されるお店は文化のようなもの、継承して頂きたいですね。

紀文堂総本店(東京都台東区浅草)〜この地、いいところ

幼い頃、浅草のお土産と言ったら母が買ってきたこの人形焼。 3月に久しぶりに食べたが、懐かしくて、いろんな思い出を思いだすね。 あんこがないバージョンが案外と好きです❤️