日本料理 淳（鳥取県鳥取市）〜この地、いいところ

今週は鳥取で旬な【モサエビ】を食べた。

濃厚な味で美味い！

こちらのお店は友人に連れて行って頂いた。

どの料理も美味しかった。

生物に詳しい友人からサクラマスって、【ヤマメ】なんだということをはじめて知った。

確かにヤマメはサクラマスの河川残留型（ 陸封型）に対する呼称であるとWikipediaに書いてあった。

こちらが玄関

鳥取ナイトを満喫しました❤️