みなさん、辛麺って御存知ですか？
僕は今回はじめて知ったのですが、宮崎のソウルフードなのです。
一昨日、こゆ財団 代表理事の齋藤潤一さんと宮崎市『夢。創造』協議会 事業推進コーディネーターの稲田佑太朗さんに体験させて頂きました。
元祖辛麺 東風屋 （こちや）へ
これが辛麺。辛さにグレードがあるのですが、僕は辛いのが苦手なので、一番からくないグレード『一辛』の半分で注文！
宮崎にきたら、このソウルフード『辛麺』こりゃー美味かったー♡
冷麺のような麺といままで食べたことがないなこれ！というような美味しいスープ。
ニラと卵ともマッチするスープ。
完全にはまりました！
宮崎の良さをまた一つ知った夜でした。
齋藤さん、稲田さん、ありがとう！LOVE♡
宮崎の歓楽街の中央通りのこの看板提灯が目印
この雑居ビルの１Fにあります。
