Team♡KATSUYA ラブログ

勝屋 久 & 勝屋 祐子

2014-01-14から1日間の記事一覧

生姜料理をつくってみました(佃煮編)

前回のガリ作りに続き、今度は佃煮作りにチャレンジ! この生姜佃煮のおにぎりは絶品です。パワーをいただきます。酒の肴にも最高です。 <生姜の佃煮の材料> 生姜1kgをベース試算(今回は約500gだったので、すべて半分の分量を用意しました)・皮をむいた…

生姜料理をつくってみました(ガリ編)

鹿児島県肝付町にすむ義母 平原ルリ子さんのつくる生姜料理(佃煮とガリ)がとても美味しかったので、レシピを教えてもらい、自分でもつくってみました。僕は生姜好きでお寿司屋さんでもガリをお代りしまくります。生姜は体が温かくなり、血行がよくなる僕に…