宮崎県児湯郡新富町は食の宝庫なのです。
一年中果物の生産があったり、全国3位を誇る宮崎県の養鰻の中心地だったり、、、
その鰻を美味しく頂けるお店『うなぎの比恵島』にこゆ財団 代表理事の齋藤潤一さんに一昨日のランチに連れて行って頂きました。
こちらのお店は元々鰻仲買をしていたそうで良質な鰻の目利き、専用に井戸を掘り、その水で鰻をきれいにして調理をするそうだ。
頂きました！美味しかった！
勿論、東京よりもリーズナブル！
一緒に付いている《呉汁》は体に心地よく浸透するほど美味しくてからだにたまらなくやさしい！
foodrepo.net今回、知った事があります！鰻を食べるなら、宮崎の新富町だということを！
鰻LOVE♡ 新富町LOVE！
