2022-08-01から1ヶ月間の記事一覧

元祖浜松餃子石松・麺屋 燕(静岡県富士山静岡空港)〜この地、いいところ

昨日は鹿児島へ行くために富士山静岡空港へ。 お昼時、空港内の県内の有名店を集めたフードコートへいったみた。 食べたのは、浜松餃子石松と麺屋 燕。 どちらも満足の味。 空港のフードコートはいまいちの味という観念はなくなりました。やっぱり、チェーン…

四柱神社(長野県松本市)〜この地、いいところ

よはしらじんじゃと読む松本市内にあるこちらの神社には天之御中主神、高皇産霊神、神皇産霊神、天照大神の4神を祀る。明治12年創建の比較的新しい神社である。 僕は個人的に【高皇産霊神 タカミムスビ】がご縁があるので、前から行ってみたいと思っていた。

民芸茶房まるも (長野県松本市)〜この地、いいところ

今日は松本へ行った。 都会だわ。なんでもあるね。 とっても雰囲気がある喫茶店に入った。 珈琲もモンブランも美味しい❤️ また、行ってみたいところ。 次は売り切れだったハニートーストを食べてみたい。

FORT by THE COAST (北海道勇払郡厚真町)〜この地、いいところ

新千歳空港から、札幌と反対方向だが、車で30分のところに近年ユニークかつ底力があるローカルベンチャーが集まる町があるのをご存知でしょうか? その町とは「厚真町」だ。 2018年9月6日の北海道胆振東部地震でもっとも被害を受けた町なのだ。 僕たち夫婦は…

ふくみつ華山温泉(富山県南砺市)〜この地、いいところ

今回の能登、富山出張で寄った温泉旅館 泉質がなかなか良かった! 癒されました。 帰りに白川郷へ寄ったが、観光地化されていて感動しなかったなぁ。こういった観光地に興味がなくなってきたのかもしれない。

御料理ふじ居(富山県富山市)〜この地、いいところ

年に一回、富山県立大学で講義がある。 その時はいつも富山県立大学の平野先生にお願いして、美味しいものを頂き、楽しく語り合う時間を過ごす。 今回はゆうちゃんもいたので、こちらのお店を予約頂きました。今回で三回目。どんな料理が出てくるか楽しみだ…

katchamanが体験した能登町の魅力とは?

この土日に2日間能登町へローカルシフトアカデミー(LSA)に参加・お話をするため訪問しました。 信州の自宅から自家用車で約350キロ(途中、富山で一泊して)走った。想像したよりも能登半島は広かった。走っても走っても能登半島の印象があった。 能登町に…

とうもろこしを茹でて保管する方法

僕はとうもろこし(玉蜀黍)が大好きだ。 焼くのも、茹でるのも、生で食べるのも(旬なとき)、スープも、炊き込みご飯も、サラダに入れるのも、ラーメンにトッピングするのも、カレーにトッピングするのも大好きだ。 8月上旬からとうもろこしの収穫の時期な…

御料理 茅乃舎(福岡県糟屋郡久山町)〜この地、いいところ

福岡に家族がいる。血はつながってはいないが。 花田真さん(花ちゃん)のファミリーだ。 きっかけは確か15年くらい前、九州大学大学院の五十嵐 伸吾先生の講義で話をさせて頂いたときの博多での懇親会だ。彼とは意気投合して、翌日、大分の宇佐に一緒に行っ…

katchaman諏訪探索記(ブラッチェリーア・ロトンド 小淵沢店)

小淵沢で美味しいピザを食べられるお店を見つけた。しかも、道の駅こぶちざわの中にある。 本店は広尾にもあるようだ。 本格的石窯でつくるピザはおいしいね❤️ 夕焼け美しすぎる!

katchaman諏訪探索記(菓子工房 Elfen エルフェン)

原村の手作りお菓子屋さん【Elfen】に行ってみました。 駐車場はなく、車庫の前か、空きスペースに車を駐車。可愛らしい木材の家の階段を上がったところが入り口だ。 店内はこんな感じ。 バースデーケーキも注文できるとのこと。 今度お願いしよう! 目の前…