2008年2月23日に奈良出身 北見在住の（株）ワイズスタッフ 代表取締役の田澤由利さんに『清澄の里 粟 AWA』をご案内頂きました。田園風景の中で伝統の大和野菜料理をいただける完全予約制のオーガニックレストランでとても素敵なお店です。小高い丘の上にあって、土の道を歩き、途中には小さい古墳もあり、のどかな場所でした。季節の大和野菜が主役の創作和食でそのときのとれたての素材から作られるので、体に優しいって感じがしました。そしてどの料理も味付けが最高でした。
また、オーナーの三浦雅之さんが丁寧に素材の大和野菜を直接見せながら説明してくれました。三浦さんの話を聞いていると大和野菜を大事にして、より多くの人に丁寧に大和野菜の良さを伝えたい想いを強く感じました。完全予約制にしてお客様を大事にする気持ちもよくわかりました。
超オススメのお店です！
どれもおいしい料理です。
大和野菜についてオーナーの三浦さんから直接、ご説明いただきました。
こちらが大和野菜
大和野菜で遊んじゃいました！
まだまだ食事は続きます！
後列、左から、田澤さん、三浦さん、遠藤さん、仙田さん，祐子さん。前列、ターニャ、katchaman、瀬井さん
【清澄の里 粟 AWA ～ 大和野菜料理】
メニューは
粟おまかせコース： 3500円
粟大和野菜コース： 5000円 があります。
詳しくは下記をご覧下さい。
http://kiyosumi.jp/awa/awa_menu_fset.html
・住所：奈良市高樋町861
・営業時間： 11:45～16:00pm（ オーダーストップ15:30pm）
*完全予約制 1日20名様限定
・Tel/Fax：0742-50-1055
・地図：http://www.kiyosumi.jp/awa-kiyosumi/kiyo-map.html
・アクセス：
・駐車場：7台
